Sữa tươi là loại thức uống giàu dinh dưỡng có hương vị tươi ngon luôn được các phụ huynh tin dùng cho trẻ để đảm bảo sự phát triển về thể chất và năng lượng cho các hoạt động của bé. Sữa tươi tiệt trùng thường được đóng hộp tiện dụng nên các phụ huynh thường cho bé uống mỗi ngày để mong bé phát triển vượt bậc. Nhưng liệu cho trẻ uống nhiều sữa tươi có tốt không? Nhiều trường hợp cho thấy nếu cho trẻ uống sữa quá nhiều và sai cách sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ. Vậy uống sữa tươi như thế nào để giúp trẻ phát triển tốt, hãy cùng khám phá cùng chúng mình qua bài viết dưới đây nhé!
Mục lục:
Trẻ em uống sữa tươi nhiều có tốt không?
Để cùng hiểu được tác hại của uống nhiều sữa tươi chúng ta hãy cùng điểm qua các lợi ích của chúng nhé
Sữa tươi có các thành phần gì
Sữa tươi là sữa có nguồn gốc từ động vật như bò, dê, cừu,… vì vậy thành phần của sữa sẽ còn phụ thuộc vào giống, mùa, chế độ dinh dưỡng nhưng trong sữa tươi luôn có đủ các thành phần chính sau:
– Nước: chiếm nhiều nhất trong bảng thành phần của sữa thường từ 80-90%
– Chất đạm: Năng lượng do chất đạm trong sữa tươi cung cấp vào khoảng 67 Kcal/100 ml sữa, thành phần chính là nước và casein. Ngoài ra, sữa tươi còn chứa canxi, magie, photpho,….
– Chất béo: Sữa tươi nguyên khối, lượng chất béo chiếm hơn 4%. Các chất béo trong sữa tươi đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí não của trẻ, bằng cách tái tạo các mô tế bào.
– Vitamin: trong sữa có các loại vitamin thuộc các nhóm vitamin A, vitamin B, vitamin B2, vitamin B12, vitamin D… Các vitamin sẽ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng, thích nghi với nhu cầu dinh dưỡng cần thiết. mỗi ngày ở trẻ em.
– Các chất khoáng: Sữa tươi chứa nhiều loại khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của cơ thể trẻ như canxi, magie, sắt, photpho… thường chiếm tỉ trọng 0,6-1% trong sữa tươi.
– Một số thành phần chính khác: đường lactose, các vật chất khô,…
Lợi ích của uống sữa tươi dành cho trẻ
Với bảng thành phần đa dạng chất dinh dưỡng thì cho trẻ uống nhiều sữa tươi sẽ hưởng các lợi ích từ chúng như
Tăng cường hệ miễn dịch cho bé
Trong sữa tươi có chứa rất nhiều vitamin tự nhiên, khi uống sữa cơ thể được bổ sung các chất cần thiết như vitamin A, D, B. Không chỉ vậy, sữa tươi còn chứa các nguyên tố vi lượng như magie, photpho, sắt,… . Việc uống sữa tươi hàng ngày là giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và duy trì quá trình trao đổi chất.
Tăng hấp thu các chất dinh dưỡng khác
Đối với trẻ thấp còi, suy dinh dưỡng, thiếu chất thì sữa tươi là thức uống cần thiết trong chế độ ăn hàng ngày của bé. Một trong những thành phần có trong sữa tươi là photpho, giúp kích thích các cơ quan trao đổi chất hoạt động tích cực hơn. Hoạt động trao đổi chất diễn ra liên tục này sẽ giúp trẻ hấp thu đầy đủ dưỡng chất từ thực phẩm nạp vào cơ thể hàng ngày.
Phòng ngừa nhiều bệnh tật
Theo nghiên cứu mới nhất, việc uống sữa tươi hàng ngày có thể giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại nhiều bệnh tật như đột quỵ, cao huyết áp. Hơn nữa, sữa còn có khả năng giảm sản xuất cholesterol trong gan và cải thiện thị lực. Ngoài ra cũng có một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống sữa tươi thường xuyên có thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư.
Giúp xương chắc khỏe
Đối với mọi người, đặc biệt là trẻ em, việc bổ sung canxi là vô cùng quan trọng. Trong khi người lớn tuổi cần canxi để giúp xương chắc khỏe thì trẻ em lại cần canxi trong quá trình phát triển. Vì vậy, uống sữa mỗi ngày để bổ sung canxi là điều nên làm của mọi người, đặc biệt là trẻ em.
Sữa tươi chứa hàm lượng canxi và vitamin D dồi dào đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển xương ở trẻ em, không những vậy còn giảm nguy cơ loãng xương ở người lớn tuổi. Đặc biệt trẻ em đang bước qua tuổi dậy thì cần uống sữa tươi mỗi ngày để phát triển.
Những tác hại khi cho trẻ uống quá nhiều sữa tươi
Một số tác dụng phụ khi uống quá nhiều sữa
Rối loạn tiêu hóa
Theo các nhà nghiên cứu, nhiều người không dung nạp đường sữa, có nghĩa là cơ thể phá vỡ hoặc loại bỏ đường trong sữa. Điều này dẫn đến rối loạn tiêu hóa như đầy bụng, đau bụng, tiêu chảy và buồn nôn. Các triệu chứng này ở mỗi cơ thể khác nhau nhưng nếu cơ thể không hấp thụ được đường lactose thì tốt nhất không nên uống quá 220ml sữa mỗi ngày. Đối với trẻ sơ sinh thì việc uống nhiều hơn 220ml sữa mỗi ngày thậm chí còn gây táo bón do lượng vi lượng nhỏ không được hấp thu hết nên gây táo bón ngoài ra còn do cơ quan tiêu hóa chưa phát triển đầy đủ nên khó hấp thu hết các dưỡng chất trong sữa.
Tăng cân mất kiểm soát
Nếu loại sữa tươi bé uống chứa nhiều chất béo thì nên dừng ngay, vì sẽ khiến cho cơ thể trẻ ngày ngày càng tăng cân nặng hơn ảnh hưởng tới quá trình phát dục của cơ thể gây béo phì từ rất sớm. Vậy loại sữa nào là tốt nhất cho bé, câu trả lời là bạn nên chọn sữa ít béo với tỷ lệ chất béo là 2%. Nhìn chung, các loại sữa động vật như sữa bò, sữa dê, sữa cừu đều có lợi ích tương tự nhau, chỉ khác về lượng calo và chất béo. Nên bạn hoàn toàn có thể thay sữa tổng hợp thành sữa tươi nguyên chất chỉ có 149 calo mỗi cốc và sữa tách béo chỉ có 90 calo.
Dị ứng
Theo các nhà khoa học, khi để trẻ uống nhiều sữa tươi sẽ gây ra các triệu chứng dị ứng như ho, đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa, tùy vào cơ địa của các bé mà sẽ có các triệu chứng khác nhau sau khi uống liên tục sữa 1,2 giờ. Trong một số trường hợp hiếm gặp, dị ứng sữa có thể gây sốc phản vệ, dễ gây tử vong cho trẻ thậm chí là người lớn.
Tổn thương xương
Uống sữa sẽ giúp răng chắc khỏe và giúp xương khỏe mạnh, tuy nhiên nghiên cứu của các nhà khoa học đối với trẻ em uống quá nhiều sữa tươi, đặc biệt là hơn 220ml sữa mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ gãy xương ở trẻ em và phụ nữ.
Ức chế hấp thu sắt
Nếu uống sữa tươi không điều độ sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ sắt và phá hủy các dưỡng chất quan trọng bên trong cơ thể. Theo các bác sĩ, đây là vấn đề cực kỳ nghiêm trọng ở trẻ nhỏ vì nó sẽ khiến trẻ bị thiếu sắt, thiếu máu. Vì vậy, các nhà khoa học khuyên các bà mẹ rằng trẻ sơ sinh và trẻ dưới một tuổi không nên uống sữa bò, trẻ dưới 5 tuổi không nên uống quá 220 ml sữa mỗi ngày.
Cần chú ý những gì khi cho bé uống sữa tươi mỗi ngày
Khi cho bé uống liệu trình sữa các phụ huynh luôn cần chú ý
Chọn đúng loại sữa phù hợp cho trẻ
Như các thông tin về lợi ích và tác hại của việc uống sữa tươi ta thấy rằng mỗi trẻ đều cần uống sữa tươi phù hợp nhất với giai đoạn phát triển của bản thân. Đối với trẻ sơ sinh thì là độ tuổi này nên dành cho trẻ các loại sữa tươi nguyên kem không tách béo để đảm bảo sự phát triển về trí não. Còn trẻ lớn hơn tùy vào thể trạng của trẻ ta sẽ để trẻ uống các loại sữa bổ sung các chất giúp trẻ cao lớn, mạnh khỏe và có thể tách béo cho trẻ cần kiểm soát cân nặng.
Làm thế nào để biết cho bé uống bao nhiêu sữa là vừa đủ. Đa số các loại sữa đều có liều lượng chuyên dùng được khuyến khích bởi nhà sản xuất tuy nhiên đôi khi với những trẻ cần nhiều dinh dưỡng hơn ta có thể cho trẻ uống nhiều hơn lượng khuyến cáo khoảng 250ml so với 200ml đối với những trẻ bình thường, đương nhiên có thể giảm đi tùy theo thể trạng của trẻ. Ngoài ra nên chia ra thành nhiều lần uống trong ngày cũng như có thể kết hợp nhiều loại sữa để đạt hiệu quả tốt nhất.
Đây là khuyến khích lượng sữa phù hợp dành cho trẻ:
- Trẻ trên 1 tuổi nên uống ít sữa tươi, khoảng 100ml đến 150ml mỗi ngày.
- Đối với trẻ trên 2 tuổi là khoảng 200-300ml mỗi ngày. Nên cho trẻ uống xen kẽ với sữa công thức (bột hoặc pha sẵn) vì đã được bổ sung sắt, kẽm và các vi chất cần thiết cho nhu cầu phát triển theo lứa tuổi của trẻ.
- Trẻ từ 2-3 tuổi trở lên, có thể cho uống nhiều hơn 300ml 500ml sữa tươi mỗi ngày. Ăn đa dạng bữa ăn trong thời điểm này sẽ đảm bảo trẻ nhận đủ chất dinh dưỡng và tăng cường khả năng tiêu hóa thức ăn.
- Thanh thiếu niên có thể dùng sữa tươi thay thế cho sữa công thức để đảm bảo tổng lượng sữa cung cấp từ 500-700ml mỗi ngày. Bạn cũng cần phải linh hoạt với chế độ ăn uống bổ dưỡng của mình.
Vậy là chúng ta có thể thấy sữa tươi rất tốt nhưng uống nhiều sữa tươi lại không hề tốt cho sức khỏe của con trẻ đặc biệt là với vô vàn loại sữa hiện tại việc chọn sữa cho trẻ cũng cần sự quan tâm chặt chẽ từ phụ huynh. Tuy nhiên càng không thể phủ nhận lợi ích của sự đa dạng về sữa cũng như chức năng cũng đem lại sự tiện lợi không nhỏ cho sự phát triển của trẻ. Do đó, với những lợi ích này, không có lý do gì mà không bổ sung sữa tươi vào chế độ ăn hàng ngày của bé với liều lượng hợp lý.
